当社では、海外の専門的な料理に関する本を通信販売しています。

フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、スイス、アメリカ、イギリスなど欧米各国の本を取り扱っております。質の高い料理のカラー写真が豊富で、レシピなどの内容も充実している本を各国より厳選していますので、是非ご利用下さい。

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フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、スイス、アメリカ、イギリスなど欧米各国の本を直輸入
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"Paco Toreblanca: Collection" パコ・トレブランカ：コレクション現在最もアート的なパティシエ、またはパティシエも出来るアーティスト（？）、スペインのパコ・トレブランカの最新刊。随所に彫刻的手法や吹き付けによる着彩など。 2冊組　21x33cm　ソフトカバー・ケース入り　スペイン語・英語併記２３,５００円	"Quique Dacosta" キケ・ダコスタスペインの若手シェフ、キケ・ダコスタの2000年～2006年の料理集。2008年度国際料理本賞を授賞した本。 324頁　カラー写真約85　28.5x28.5cm　ハードカバー　英語・フランス語併記３１,５００円	"Thomas Keller: Cooking Sous Vide" トーマス・ケラー：クッキング・スー・ヴィドカリフォルニア、ナパ・ヴァレーの「フレンチ・ランドリー」やニューヨーク「パー・セ」他、アメリカを代表するシェフ、トーマス・ケラーの真空調理法による最新料理集。 296頁　カラー写真約120　28.5x28.5cm　ハードカバー　英語１２,４００円	"Pierre Herme: Antologia, Ph10" ピエール・エルメ：アントロジア，Ph10 ピエール・エルメの1995年～2005年の10年間の、ケーキとチョコレートなどすべてを1冊に集大成した本。ケーキ約300点。レシピ付 576頁　カラー写真約200　26.5x29cm　ハードカバー　スペイン語　（フランス語版は絶版・入手不可）３６,０００円

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