No.76 Paco Toreblanca: Collection パコ・トレブランカ：コレクション
| No.76 パコ・トレブランカ：コレクション |
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| 現在最もアート的なパティシエ、またはパティシエも出来るアーティスト（？）、スペインのパコ・トレブランカの最新刊。随所に彫刻的手法や吹き付けによる着彩など。2冊組。 （No.9 の本も「パコ・トレブランカ」です。） |
価格 ：23,500円 |
| ①ケーキ、デザート集 ： 168頁 カラー写真約120 ②レシピ、部分の作り方集： 128頁 カラー小写真約150 25点。レシピ付。21x33cm ソフトカバー・ケース入り スペイン語・英語併記 |
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